chore: cerrar issue 0019 y activar feature flag

Todas las fases del issue 0019 (prompt injection hardening) completadas
a traves de 4 sub-issues (0019a, 0019b, 0019c, 0019d).

- Activa feature flag prompt-injection-hardening en feature_flags.json
- Mueve issue a dev/issues/completed/
- Actualiza README con estado completado
- Marca todas las tareas pendientes como completadas en el issue

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

dev/feature_flags.json

@@ -1,7 +1,7 @@
 {
   "flags": {
     "prompt-injection-hardening": {
-      "enabled": false,
+      "enabled": true,
       "issue": "0019",
       "description": "Hardening contra prompt injection: deny-by-default en tools, SSRF protection, path traversal, allowlists",
       "added": "2026-03-07"