refactor: reorganizar dev-scripts en subdirectorios server/ y agent/

Se separan los scripts de gestión en dos categorías claras:
- dev-scripts/server/ — operaciones del launcher (start, stop, restart, ps, logs, dashboard)
- dev-scripts/agent/ — operaciones de agentes (new, register, verify, avatar, remove, list)

Se añade create-full.sh como script unificado que ejecuta scaffold + build + register + verify.
Se incluyen READMEs en cada subdirectorio documentando los scripts disponibles.
Los scripts originales en la raíz de dev-scripts/ se eliminan.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

dev-scripts/server/logs.sh

@@ -0,0 +1,55 @@
+#!/usr/bin/env bash
+# logs.sh — sigue los logs de agentes (logs/<agent>/YYYY-MM-DD.jsonl)
+#
+# Uso:
+#   ./dev-scripts/server/logs.sh                 # tail -f de todos los agentes (hoy)
+#   ./dev-scripts/server/logs.sh assistant-bot   # tail -f de un agente específico
+#   ./dev-scripts/server/logs.sh assistant-bot 100  # últimas 100 líneas
+
+source "$(dirname "$0")/../_common.sh"
+
+LOG_DIR="logs"
+AGENT_ID="${1:-}"
+LINES="${2:-50}"
+
+if [[ ! -d "$LOG_DIR" ]]; then
+  fail "No hay logs todavía — inicia el launcher primero"
+fi
+
+TODAY="$(date -u +%Y-%m-%d)"
+
+if [[ -n "$AGENT_ID" ]]; then
+  # Logs de un agente específico
+  LOG_FILE="$LOG_DIR/$AGENT_ID/$TODAY.jsonl"
+  if [[ ! -f "$LOG_FILE" ]]; then
+    # Try to find the latest log file for this agent
+    LATEST="$(ls -t "$LOG_DIR/$AGENT_ID/"*.jsonl 2>/dev/null | head -1)"
+    if [[ -z "$LATEST" ]]; then
+      fail "No hay logs para $AGENT_ID"
+    fi
+    LOG_FILE="$LATEST"
+  fi
+  info "Siguiendo logs: $LOG_FILE"
+  dim "  Ctrl+C para salir"
+  echo ""
+  tail -n "$LINES" -f "$LOG_FILE"
+else
+  # Logs de todos los agentes (archivos de hoy)
+  FILES=$(find "$LOG_DIR" -name "$TODAY.jsonl" 2>/dev/null)
+  if [[ -z "$FILES" ]]; then
+    # Fallback: latest file from each agent
+    FILES=""
+    for d in "$LOG_DIR"/*/; do
+      LATEST="$(ls -t "$d"*.jsonl 2>/dev/null | head -1)"
+      [[ -n "$LATEST" ]] && FILES="$FILES $LATEST"
+    done
+  fi
+  if [[ -z "$FILES" ]]; then
+    fail "No hay logs todavía — inicia el launcher primero"
+  fi
+  info "Siguiendo logs de todos los agentes (hoy: $TODAY)"
+  dim "  Ctrl+C para salir"
+  echo ""
+  # shellcheck disable=SC2086
+  tail -n "$LINES" -f $FILES
+fi