docs: update references after agent directory rename and devops removal

Actualizar todas las referencias en documentación para reflejar los
nuevos nombres de directorio (assistant-bot, asistente-2) y la
eliminación del agente devops-bot. Archivos actualizados: CLAUDE.md,
create_agent.md, README.md, e2ee.md, creating-agents.md,
03-bot-interaction.md.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

.claude/CLAUDE.md

@@ -47,8 +47,7 @@ shell/bus/        → comunicación inter-agente via Go channels
 shell/protocols/  → adaptadores MCP (mcp.go)
 
 agents/runtime.go      → Agent{}: ensambla core + shell, maneja eventos
-agents/assistant/      → reglas puras + config del assistant-bot
-agents/devops/         → reglas puras + config del devops-bot
+agents/assistant-bot/  → reglas puras + config del assistant-bot
 
 internal/config/schema.go  → tipos completos del YAML de configuración
 internal/config/loader.go  → Load() con expand env vars, LoadMeta() sin validación
@@ -76,7 +75,6 @@ Documentación detallada para humanos en `docs/creating-agents.md`.
 |----------------|-----------|---------|------------------------------------------|
 | assistant-bot  | activo    | GPT-4o  | Asistente general, responde DMs          |
 | asistente-2    | activo    | GPT-4o  | Asistente con tools (current_time)       |
-| devops-bot     | pendiente | Claude  | SSH, deployments, healthchecks           |
 
 ## Dependencias clave
 
@@ -153,7 +151,6 @@ MATRIX_ADMIN_TOKEN        # token admin para registrar bots (cmd/register)
 MATRIX_TOKEN_<BOT>        # access token de cada bot
 OPENAI_API_KEY            # OpenAI
 ANTHROPIC_API_KEY         # Anthropic/Claude
-SSH_PRIVATE_KEY_PATH      # clave SSH para el devops-bot
 ```
 
 Nunca commitear `.env`. Plantilla en `.env.example`.
@@ -172,5 +169,5 @@ Nunca commitear `.env`. Plantilla en `.env.example`.
 - Conversation history: mantener `[]Message` por room en memoria/SQLite
 - RBAC real: conectar `SecurityCfg.Roles` al listener
 - E2EE: habilitar `encryption.enabled: true` con crypto store de mautrix
-- MCP: exponer tools del devops-bot como MCP server en el puerto configurado
+- MCP: exponer tools de los agentes como MCP server en el puerto configurado
 - A2A: agent card HTTP endpoint para comunicación con agentes externos