feat: add C++ ImGui functions for core UI and visualization

Funciones C++/ImGui para dashboards (grid, panel, docking, sidebar, tabs),
visualizaciones (candlestick, gauge, histogram, pie, sparkline, heatmap,
scatter, line, bar, surface3d, kpi, table), grafos (force layout, renderer,
viewport, spatial hash, types) y utilidades (time series buffer, tracy zones,
memory/fps overlay, plot theme).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

cpp/functions/viz/surface_plot_3d.md

@@ -0,0 +1,61 @@
+---
+name: surface_plot_3d
+kind: component
+lang: cpp
+domain: viz
+version: "1.0.0"
+purity: pure
+signature: "void surface_plot_3d(const char* title, const float* values, int rows, int cols, float z_min, float z_max)"
+description: "[STUB] Renderiza una superficie 3D — requiere ImPlot3D (no vendoreado aun)"
+tags: [implot3d, chart, visualization, gpu, surface, 3d, stub]
+uses_functions: []
+uses_types: []
+returns: []
+returns_optional: false
+error_type: ""
+imports: [imgui]
+tested: false
+tests: []
+test_file_path: ""
+file_path: "cpp/functions/viz/surface_plot_3d.cpp"
+framework: imgui
+params:
+  - name: title
+    desc: "Titulo de la superficie, se muestra como header del plot"
+  - name: values
+    desc: "Array row-major de alturas Z con dimension rows*cols"
+  - name: rows
+    desc: "Numero de filas de la grilla de la superficie"
+  - name: cols
+    desc: "Numero de columnas de la grilla de la superficie"
+  - name: z_min
+    desc: "Valor minimo del eje Z para escalar el colormap"
+  - name: z_max
+    desc: "Valor maximo del eje Z para escalar el colormap"
+output: "Renderiza un placeholder informativo en el frame ImGui actual; cuando ImPlot3D este disponible, renderizara la superficie 3D"
+---
+
+# surface_plot_3d
+
+**STUB** — la implementacion real requiere [ImPlot3D](https://github.com/brenocq/implot3d), que todavia no esta vendoreado en `cpp/vendor/implot3d/`.
+
+Mientras tanto la funcion renderiza un grupo ImGui con un mensaje informativo que muestra el titulo, las dimensiones de la grilla y el rango Z. La firma es definitiva y no cambiara cuando se integre ImPlot3D.
+
+## Dependencia pendiente
+
+Para activar la implementacion real:
+
+1. Clonar o copiar ImPlot3D en `cpp/vendor/implot3d/`
+2. Anadir `implot3d.cpp` al build system (CMake / Makefile)
+3. Reemplazar el cuerpo de `surface_plot_3d` por la llamada a `ImPlot3D::BeginPlot3D` / `ImPlot3D::PlotSurface` / `ImPlot3D::EndPlot3D`
+4. Actualizar `imports` del .md a `[imgui, implot3d]` y quitar el tag `stub`
+
+## Uso
+
+```cpp
+// values es un array row-major de rows*cols floats
+float grid[4 * 4] = { ... };
+surface_plot_3d("Mi Superficie", grid, 4, 4, -1.0f, 1.0f);
+```
+
+Debe llamarse dentro del render callback de `fn::run_app` (o cualquier contexto con un frame ImGui activo).