feat(crud): handlers HTTP y registro de rutas para recursos CRUD

Anade los 5 handlers CRUD genericos (list, get, create, update, delete) a
partir de un CRUDResource y *sql.DB, la factory crud_generate_handlers que
compone los 5 en un mapa, y crud_register_routes que registra todas las
rutas REST en un http.ServeMux con la sintaxis METHOD /path de Go 1.22+.

Caracteristicas:
- List con paginacion (page, per_page), orden (sort_by, sort_dir) y
  filtros exactos (filter_<campo>), validando nombres de columna contra
  la definicion del recurso para evitar SQL injection.
- Create valida required y validaciones (min/max, min_length/max_length,
  pattern, enum) antes de insertar; mapea UNIQUE violations a 409.
- Update hace partial update — solo los campos presentes en el JSON.
- Delete hace hard delete o soft delete segun CRUDResource.SoftDelete.
- UUIDs generados via github.com/google/uuid; timestamps en RFC3339Nano UTC.

Los handlers usan las funciones HTTP del registry (http_json_response,
http_error_response, http_parse_body) y se pueden componer con el mux
via http_router.

functions/infra/crud_delete_handler.go

@@ -0,0 +1,49 @@
+package infra
+
+import (
+	"database/sql"
+	"fmt"
+	"net/http"
+	"time"
+)
+
+// CRUDDeleteHandler retorna un http.HandlerFunc que borra un registro por id.
+// Si el recurso es SoftDelete, hace UPDATE deleted_at en vez de DELETE real.
+// Responde 204 sin body si el borrado es exitoso. 404 si el registro no existe.
+func CRUDDeleteHandler(res CRUDResource, db *sql.DB) http.HandlerFunc {
+	return func(w http.ResponseWriter, r *http.Request) {
+		id := r.PathValue("id")
+		if id == "" {
+			HTTPErrorResponse(w, HTTPError{Status: http.StatusBadRequest, Code: "missing_id", Message: "id path parameter is required"})
+			return
+		}
+
+		// Verificar que existe
+		existsSQL := fmt.Sprintf("SELECT 1 FROM %s WHERE id = ?", res.Table)
+		if res.SoftDelete {
+			existsSQL += " AND deleted_at IS NULL"
+		}
+		var dummy int
+		if err := db.QueryRow(existsSQL, id).Scan(&dummy); err != nil {
+			if err == sql.ErrNoRows {
+				HTTPErrorResponse(w, HTTPError{Status: http.StatusNotFound, Code: "not_found", Message: fmt.Sprintf("%s %q not found", res.Name, id)})
+				return
+			}
+			HTTPErrorResponse(w, HTTPError{Status: http.StatusInternalServerError, Code: "db_error", Message: err.Error()})
+			return
+		}
+
+		var err error
+		if res.SoftDelete {
+			now := time.Now().UTC().Format(time.RFC3339Nano)
+			_, err = db.Exec(fmt.Sprintf("UPDATE %s SET deleted_at = ?, updated_at = ? WHERE id = ?", res.Table), now, now, id)
+		} else {
+			_, err = db.Exec(fmt.Sprintf("DELETE FROM %s WHERE id = ?", res.Table), id)
+		}
+		if err != nil {
+			HTTPErrorResponse(w, HTTPError{Status: http.StatusInternalServerError, Code: "db_error", Message: err.Error()})
+			return
+		}
+		w.WriteHeader(http.StatusNoContent)
+	}
+}