refactor: migrate frontend from shadcn/Tailwind to Mantine v9

Reescribe todos los componentes UI para usar Mantine v9 en lugar de shadcn/Tailwind.
Elimina cn(), CVA, components.json, theme_provider custom y globals.css con Tailwind.
Añade 25+ componentes nuevos (AppShell, AuthForm, DatePickerInput, Dropzone, etc.)
y MantineProvider como wrapper estándar del sistema de temas.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend/functions/ui/alert.md

@@ -6,15 +6,15 @@ domain: ui
 version: "1.0.0"
 purity: impure
 signature: "Alert(props: { variant?: 'default' | 'destructive' }): JSX.Element"
-description: "Alerta accesible con variantes default y destructive. Sistema de slots para título, descripción, icono y acción."
-tags: [alert, feedback, component, ui, notification]
-uses_functions: [cn_ts_core]
+description: "Alerta accesible con variantes default y destructive. Mantine Alert con slots para título, descripción y acción."
+tags: [alert, feedback, component, ui, notification, mantine]
+uses_functions: []
 uses_types: []
 returns: []
 returns_optional: false
 error_type: ""
-imports: [react, class-variance-authority]
-output: "Componente Alert que renderiza una alerta accesible con slots para título, descripción, icono y acción"
+imports: ["@mantine/core", react]
+output: "Componente Alert que renderiza una alerta accesible via Mantine Alert con slots para título, descripción y acción"
 tested: false
 tests: []
 test_file_path: ""
@@ -46,5 +46,5 @@ source_file: "frontend/src/components/ui/alert.tsx"
 ## Notas
 
 Exporta 4 subcomponentes composables via data-slot: Alert, AlertTitle, AlertDescription, AlertAction.
-El icono SVG se posiciona automáticamente en grid cuando es hijo directo de Alert.
-AlertAction se posiciona absolute top-right para acciones secundarias (ej: botón cerrar).
+AlertAction se posiciona absolute top-right para acciones secundarias (ej: boton cerrar).
+alertVariants se exporta como objeto vacio por compatibilidad (Mantine gestiona variantes via color prop).