refactor: migrate frontend from shadcn/Tailwind to Mantine v9

Reescribe todos los componentes UI para usar Mantine v9 en lugar de shadcn/Tailwind.
Elimina cn(), CVA, components.json, theme_provider custom y globals.css con Tailwind.
Añade 25+ componentes nuevos (AppShell, AuthForm, DatePickerInput, Dropzone, etc.)
y MantineProvider como wrapper estándar del sistema de temas.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend/functions/ui/line_chart.md

@@ -6,15 +6,15 @@ domain: ui
 version: "1.0.0"
 purity: impure
 signature: "LineChart(props: LineChartProps): JSX.Element"
-description: "Gráfico de líneas Recharts con multi-series, 5 tipos de curva, zoom brush, líneas de referencia, tooltips temáticos."
-tags: [chart, line, visualization, recharts, component, ui]
-uses_functions: [cn_ts_core, chart_container_ts_ui, get_series_color_ts_core]
+description: "Gráfico de líneas @mantine/charts con multi-series, 5 tipos de curva, líneas de referencia y tooltips."
+tags: [chart, line, visualization, mantine, component, ui]
+uses_functions: [chart_container_ts_ui]
 uses_types: [ChartSeries_ts_ui]
 returns: []
 returns_optional: false
 error_type: ""
-imports: [recharts]
-output: "Componente LineChart que renderiza gráfico de líneas multi-series con zoom, curvas customizables y líneas de referencia"
+imports: ["@mantine/charts", "@mantine/core"]
+output: "Componente LineChart que renderiza gráfico de líneas multi-series con curvas customizables y líneas de referencia"
 tested: false
 tests: []
 test_file_path: ""
@@ -32,10 +32,6 @@ props:
     type: "Series[]"
     required: false
     description: "Series de datos"
-  - name: zoomable
-    type: "boolean"
-    required: false
-    description: "Habilitar zoom brush"
   - name: curveType
     type: "'linear' | 'monotone' | 'step' | 'stepBefore' | 'stepAfter'"
     required: false