refactor: migrate frontend from shadcn/Tailwind to Mantine v9

Reescribe todos los componentes UI para usar Mantine v9 en lugar de shadcn/Tailwind.
Elimina cn(), CVA, components.json, theme_provider custom y globals.css con Tailwind.
Añade 25+ componentes nuevos (AppShell, AuthForm, DatePickerInput, Dropzone, etc.)
y MantineProvider como wrapper estándar del sistema de temas.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend/functions/ui/pie_chart.md

@@ -6,15 +6,15 @@ domain: ui
 version: "1.0.0"
 purity: impure
 signature: "PieChart(props: PieChartProps): JSX.Element"
-description: "Gráfico de torta/dona Recharts con Cell por segmento, colores automáticos, labels con porcentaje, Legend y Tooltip temático. Soporte donut con innerRadius configurable."
-tags: [chart, pie, donut, visualization, recharts, component, ui, dashboard]
-uses_functions: [cn_ts_core]
+description: "Gráfico de torta/dona @mantine/charts con colores automáticos, labels y tooltip. Usa DonutChart para dona, PieChart para torta."
+tags: [chart, pie, donut, visualization, mantine, component, ui, dashboard]
+uses_functions: []
 uses_types: []
 returns: []
 returns_optional: false
 error_type: ""
-imports: [recharts]
-output: "Componente PieChart que renderiza gráfico de torta o dona con labels de porcentaje, leyenda y tooltip"
+imports: ["@mantine/charts", "@mantine/core"]
+output: "Componente PieChart que renderiza gráfico de torta o dona con labels y tooltip"
 tested: false
 tests: []
 test_file_path: ""
@@ -40,14 +40,6 @@ props:
     type: "boolean"
     required: false
     description: "Modo dona. innerRadius pasa a 50 por defecto cuando donut=true."
-  - name: innerRadius
-    type: "number"
-    required: false
-    description: "Radio interno en px. Sobreescribe el default calculado por donut."
-  - name: outerRadius
-    type: "number"
-    required: false
-    description: "Radio externo en px. Default 100."
   - name: showLegend
     type: "boolean"
     required: false
@@ -93,4 +85,4 @@ variant: [pie, donut]
 
 ## Notas
 
-Extraido y generalizado desde `apps/rapid_dashboards/frontend/src/components/widgets/PieChartWidget.tsx`. Los valores de `valueKey` se convierten a `Number()` para garantizar que Recharts los interprete correctamente (útil cuando los datos vienen de SQLite como strings). El `ResponsiveContainer` ocupa el 100% del ancho del padre.
+Los valores de `valueKey` se convierten a `Number()` antes de pasarlos al chart. Cuando `donut=true` se usa `DonutChart` de Mantine, de lo contrario `PieChart`.