refactor: migrate frontend from shadcn/Tailwind to Mantine v9

Reescribe todos los componentes UI para usar Mantine v9 en lugar de shadcn/Tailwind.
Elimina cn(), CVA, components.json, theme_provider custom y globals.css con Tailwind.
Añade 25+ componentes nuevos (AppShell, AuthForm, DatePickerInput, Dropzone, etc.)
y MantineProvider como wrapper estándar del sistema de temas.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend/functions/ui/settings_page.md

@@ -8,12 +8,12 @@ purity: pure
 signature: "settingsPage(props: SettingsPageProps): ReactElement"
 description: "Genera una página de configuración con navegación lateral, secciones y campos de formulario (text, number, toggle, select, textarea)."
 tags: [settings, page, form, sections, factory, composition, ui]
-uses_functions: [cn_ts_core]
+uses_functions: []
 uses_types: []
 returns: []
 returns_optional: false
 error_type: ""
-imports: [react]
+imports: [react, "@mantine/core"]
 params:
   - name: props
     desc: "Configuración: título, secciones con campos (text, number, toggle, select, textarea) y callback onSave"