refactor: migrate frontend from shadcn/Tailwind to Mantine v9

Reescribe todos los componentes UI para usar Mantine v9 en lugar de shadcn/Tailwind.
Elimina cn(), CVA, components.json, theme_provider custom y globals.css con Tailwind.
Añade 25+ componentes nuevos (AppShell, AuthForm, DatePickerInput, Dropzone, etc.)
y MantineProvider como wrapper estándar del sistema de temas.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend/functions/ui/toast.md

@@ -7,13 +7,13 @@ version: "1.0.0"
 purity: impure
 signature: "Toast(props: ToastProps): JSX.Element"
 description: "Notificaciones temporales con variantes semanticas (success, error, warning, info), iconos automaticos, auto-dismiss y provider con hook useToast."
-tags: [toast, notification, alert, component, ui, interactive, cva]
-uses_functions: [cn_ts_core]
+tags: [toast, notification, alert, component, ui, interactive, mantine]
+uses_functions: []
 uses_types: []
 returns: []
 returns_optional: false
 error_type: ""
-imports: ["class-variance-authority", "lucide-react"]
+imports: ["@mantine/notifications", "@mantine/core"]
 output: "Componente Toast que renderiza notificación temporal con variantes semánticas, auto-dismiss y hook useToast"
 tested: false
 tests: []
@@ -88,4 +88,4 @@ toast({
 
 ## Notas
 
-Arquitectura: Toast (componente visual puro), ToastViewport (contenedor posicionado fixed), ToastProvider (context + logica de estado), useToast (hook consumidor). Los iconos son automaticos segun variante: CheckCircle2 (success), AlertCircle (error), AlertTriangle (warning), Info (info). El border-l-4 diferencia visualmente cada variante. ToastProvider acepta position con 6 posiciones predefinidas.
+Migrado a @mantine/notifications. useToast() delega a notifications.show(). ToastProvider es un passthrough (Mantine maneja el estado globalmente via Notifications en mantine_provider). Toast puede usarse como componente inline con Paper. Variantes mapean a colores Mantine: success→teal, error→red, warning→yellow, info→blue.