docs: params/output semántico en 506 funciones para composabilidad

Añade campos params y output al frontmatter YAML de las 506 funciones del registry.
Cada parámetro tiene descripción semántica (qué representa, unidades, rango típico)
y cada función describe qué produce su output. Permite a agentes razonar sobre
cadenas de composición (ej: prices → log_return → sharpe_ratio) sin leer código.

functions/finance/ema.md

@@ -14,6 +14,12 @@ returns: []
 returns_optional: false
 error_type: ""
 imports: []
+params:
+  - name: data
+    desc: "slice de precios de cierre o valores de serie temporal (ej: [10.0, 11.0, 12.0, ...])"
+  - name: period
+    desc: "período de suavizado (ej: 5, 12, 26 días), determina multiplicador 2/(period+1)"
+output: "slice de valores EMA del mismo tamaño que data, primeros period-1 elementos son 0"
 tested: false
 tests: []
 test_file_path: ""