docs: params/output semántico en 506 funciones para composabilidad

Añade campos params y output al frontmatter YAML de las 506 funciones del registry.
Cada parámetro tiene descripción semántica (qué representa, unidades, rango típico)
y cada función describe qué produce su output. Permite a agentes razonar sobre
cadenas de composición (ej: prices → log_return → sharpe_ratio) sin leer código.

python/functions/core/pipe.md

@@ -14,6 +14,12 @@ returns: []
 returns_optional: false
 error_type: ""
 imports: []
+params:
+  - name: value
+    desc: "Valor inicial a pasar por las funciones"
+  - name: fns
+    desc: "Funciones a aplicar secuencialmente de izquierda a derecha"
+output: "Resultado final después de aplicar todas las funciones en orden"
 tested: false
 tests: []
 test_file_path: ""