docs: params/output semántico en 506 funciones para composabilidad

Añade campos params y output al frontmatter YAML de las 506 funciones del registry.
Cada parámetro tiene descripción semántica (qué representa, unidades, rango típico)
y cada función describe qué produce su output. Permite a agentes razonar sobre
cadenas de composición (ej: prices → log_return → sharpe_ratio) sin leer código.

python/functions/finance/ema.md

@@ -14,6 +14,12 @@ returns: []
 returns_optional: false
 error_type: ""
 imports: []
+params:
+  - name: data
+    desc: "lista de precios o valores a suavizar (ej: precios de cierre diarios)"
+  - name: period
+    desc: "numero de periodos para el calculo de EMA (tipico: 5, 12, 26, 50, 200). Mayor periodo = mas suavizado."
+output: "lista de valores EMA con len(data) - period + 1 elementos (mas corta que la entrada)"
 tested: false
 tests: []
 test_file_path: ""