chore: añade directorio dev/ con issues y funciones implementadas

Tracking de issues completados (jupyter tools) y funciones implementadas (specs de diseño ya resueltas).

dev/issues/completed/001_jupyter_create_notebook.md

@@ -0,0 +1,27 @@
+# jupyter_write: crear notebooks nuevos
+
+**Componente:** `python/functions/notebook/jupyter_write.py`
+
+## Problema
+
+`jupyter_write.py append-*` falla con error websocket 4404 si el notebook no existe todavía. El modo colaborativo no puede inicializar un documento que no existe en disco.
+
+Actualmente hay que crear el .ipynb manualmente como archivo antes de poder usar las funciones jupyter.
+
+## Solución propuesta
+
+Añadir subcomando `create` a `jupyter_write.py`:
+
+```bash
+$PYTHON jupyter_write.py create notebooks/01_foo.ipynb
+$PYTHON jupyter_write.py create notebooks/01_foo.ipynb --kernel python3
+```
+
+Comportamiento:
+1. Crear el archivo .ipynb con estructura mínima válida (nbformat 4, kernel metadata)
+2. Opcionalmente aceptar celdas iniciales via stdin o argumentos
+3. Si el notebook ya existe, no sobreescribir (error o flag `--force`)
+
+## Contexto
+
+Encontrado al intentar crear `01_matching_engine_fifo.ipynb` en `analysis/estudio_mercados`. Tuve que escribir el archivo directamente con Write en vez de usar las funciones del registry.