docs(issues): marcar 0025 y 0026 como completados + WIP master

Wave 1 de parallel-fix-issues integrada a master:
- 0025: text_editor_cpp_core + file_watcher_cpp_core
- 0026: gl_texture_load_cpp_gfx (vendor: stb_image v2.30)

Ademas se commitea WIP previo de master que estaba sin commitear (cambios
en shaders_lab, dag_*, framework, tokens, kpi_card, gl_loader.md, etc.)
para dejar HEAD buildable.

Notas:
- Algunos deps del gallery (button.cpp, toolbar.cpp, modal_dialog.cpp...)
  siguen UNTRACKED — gating con FN_BUILD_GALLERY=ON (default OFF) para
  que master build (sin flag) no los necesite.
- Build OK con y sin flag. fn index registra 904 functions.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

cpp/apps/chart_demo/main.cpp

@@ -6,7 +6,7 @@
 #include "viz/scatter_plot.h"
 #include "viz/bar_chart.h"
 #include "viz/heatmap.h"
-#include "core/fps_overlay.h"
+#include "core/app_menubar.h"
 
 #include <cmath>
 #include <vector>
@@ -41,7 +41,9 @@ static void init_data() {
 
 static void render() {
     init_data();
-    fps_overlay();
+
+    // MainMenuBar (solo Settings — chart_demo no tiene paneles toggleables)
+    fn_ui::app_menubar(nullptr, 0, nullptr);
 
     // Full-window dockspace
     ImGui::DockSpaceOverViewport(0, ImGui::GetMainViewport());