feat: pipeline_launcher TUI para lanzar pipelines y registrar ejecuciones

TUI fullscreen con dos tabs: Pipelines (lista filtrable del registry,
lanzamiento como subproceso, registro automático en operations.db) y
History (historial de ejecuciones con status, duración y detalles).
Incluye launcher.sh en la raíz para ejecución rápida.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

launcher.sh

@@ -0,0 +1,4 @@
+#!/usr/bin/env bash
+export FN_REGISTRY_ROOT="$(cd "$(dirname "$0")" && pwd)"
+cd "$FN_REGISTRY_ROOT/apps/pipeline_launcher"
+CGO_ENABLED=1 exec go run -tags fts5 .