Separa aplicaciones ejecutables (docker_tui, pipeline_launcher) de la
librería fn_operations. La carpeta apps/ contiene módulos Go independientes,
fn_operations/ queda como librería pura de models/store/operations.
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TUI fullscreen con dos tabs: Pipelines (lista filtrable del registry,
lanzamiento como subproceso, registro automático en operations.db) y
History (historial de ejecuciones con status, duración y detalles).
Incluye launcher.sh en la raíz para ejecución rápida.
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egutierrez