Reescribe todos los componentes UI para usar Mantine v9 en lugar de shadcn/Tailwind.
Elimina cn(), CVA, components.json, theme_provider custom y globals.css con Tailwind.
Añade 25+ componentes nuevos (AppShell, AuthForm, DatePickerInput, Dropzone, etc.)
y MantineProvider como wrapper estándar del sistema de temas.
Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>
